Feijão carioca caseiro

Ingredientes

• 500 g de feijão carioca
• 1 folha de louro
• 100 g de bacon em cubos
• 3 dentes de alho
• 1 cebola picada
• Sal e cheiro-verde a gosto

Modo de preparo

1. 1Deixe o feijão de molho por 8 horas e descarte a água.
2. 2Cozinhe na pressão com água e louro por 25 minutos.
3. 3Frite o bacon, junte cebola e alho.
4. 4Adicione uma concha do feijão ao refogado, amasse e volte tudo à panela.
5. 5Acerte o sal e deixe engrossar por 10 minutos.
6. 6Finalize com cheiro-verde.